Witamina D funkcjonuje jak hormon, a każda komórka w organizmie ma dla niej receptor. Organizm ludzki wytwarza ją z cholesterolu, gdy skóra jest wystawiona na działanie promieni słonecznych, ale filtr przeciwsłoneczny, odzież ochronna, ograniczona ekspozycja na światło słoneczne, ciemna skóra i wiek mogą uniemożliwić uzyskanie wystarczającej ilości witaminy D ze słońca. Znajduje się ona również w niektórych pokarmach, takich jak tłuste ryby i wzbogacone produkty mleczne, chociaż bardzo trudno jest uzyskać wystarczającą ilość z samej diety. Zalecane dzienne spożycie (NRV) wynosi zazwyczaj około 400-800 IU, ale wielu ekspertów twierdzi, że powinieneś otrzymywać nawet więcej. Niedobór witaminy D jest bardzo powszechny, zwłaszcza w krajach północnych.
Witamina D3 przyczynia się do:
- Normalnego wchłaniania/wykorzystania wapnia i fosforu
- Normalnego poziomu wapnia we krwi
- Normalnego funkcjonowania układu odpornościowego
- Utrzymania prawidłowych kości
- Utrzymania prawidłowej funkcji mięśni
- Utrzymanie prawidłowych zębów
Witamina D ma rolę w procesie podziału komórek.
